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Castilla蜂蜜蛋糕 上課一個月了，一般的蛋糕作法都學的差不多了，最近開澎湖民宿始玩一些比較不一樣的，今天做的就是"蜂蜜蛋糕"，首先要學的就是包木框，因為是房屋出租按照Castilla傳統的作法，所以用的是木框模，要先把木框用紙包好並鋪好底紙，蛋租房子糕體作法和配方約莫與海綿蛋糕類似，多加了蜂蜜少了油，入爐後3分鐘、2分鐘、1禮服分鐘，必須各攪一次，目的使蛋糕體更綿密，表面上色後還要加框加磚頭固定，好不房地產容易將近一個小時後終於出爐，陣陣蜂蜜香味飄來，真想咬一口先，可是好吃的蛋糕建築設計總是需要更多等待，要先割紙脫第一層木框，再割紙第二層，翻面撕紙模，再翻面，591光寫筆記我就頭暈了，可是這麼香的蛋糕實在值得我在去敗家買木框，這次我們這組找房子打的麵糊似乎過發了一點，使得蛋糕體過於鬆軟了點，下次我自己做真正成功了，再濾桶將更完整的作法和配方和大家分享，讓大家都能自己做出香噴噴的castilla，不添加租辦公室SP的呦!!
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